10 Facts about me

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Carsten Dierker

Restaurant zum Forellental

  • Address Forellental 7, 49170 Hagen a.T.W.
  • Phone 05401 - 9439

1) Was liebe ich an meinem Beruf?

Die Vielseitigkeit, immer etwas Neues entdecken. Kein Tag gleicht dem anderen. Der Kontakt mit meinen Gästen.

2) Seit wann mache ich den Job?

Ich habe meine Lehre begonnen im Kasino in Georgsmarienhütte 1984. Ausgelernt 1987. Verschiedene Stellen in und um Osnabrück, in der Schweiz, 8 Jahre als Privatkoch bei Kasselmann. Seit 2015 selbstständig mit dem schönen Forellental.

3) Was wollte ich als Kind werden?

Bäcker/Konditor wie mein Vater.

4) Wann startet mein Tag?

Morgens 7:00 Uhr starte ich den Tag.  Ab 10:00 Uhr fange ich an zu Arbeiten.

5) Womit endet mein Tag?

Meist vorm Fernseher nach Feierabend (ca. Mitternacht) und dann mit einem Kuss.

6) Wie verbringe ich am liebsten meine Mittagspause?

Wenn ich mal die Zeit habe, genieße ich gerne die Aussicht von der Terrasse im Forellental bei einer Tasse Kaffee oder auch zwei.

7) Was ist meine schönste Urlaubserinnerung?

Norwegen hat mich fasziniert mit der Natur und den Farben. Wir waren mit einem Reisemobil 14 Tage unterwegs. Einfach herrlich. Thailand, Nepal, Ägypten und der Gardasee haben alle sehr schöne Momente, an die man sich gerne erinnert.

8) Mein Lieblingsort in Hagen …

ist die Orchideenwiese oder einfach auch die Natur um den Butterberg. Früher der Fußballplatz im Stern.

9) Das mache ich gern, wenn ich frei habe…

Motorrad fahren, Nordic Walking. Freunde und Familie treffen.

10) Ich kann mich total begeistern für…

Junge Menschen, bei denen man spürt, dass sie richtig Lust haben was zu bewegen.

Zu sehen, dass man andere Menschen glücklich machen kann.

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